Вообще-то мате для меня не напиток, а скорее профилактическое лекарственное средство. Когда полностью здоров, я пью кофе, по два-три литра в день и никакого мате мне не надо, но как только начинаю заболевать – организм требует профилактическую дозу. Обычно это случается осенью и длится до весны, и что характерно – помогает; за всё время, что я живу в Уругвае, ни разу не слёг с простудой, или гриппом.
Когда сел писать писать эту заметку, пошарил в русскоязычном тырнете про мате – информации уже навалом: витамины, минералы, полезные свойства, оказывается всё это уже описано. Волшебный напиток, подтверждаю – проверил на себе.
У кого есть такая возможность, закладывайте в БПэшную нычку запас заварки. С мате, даже питаясь перловкой и тушёнкой, вы будете здоровы.
Учимся заваривать и пить мате по уругвайски.
Заварки нужно насыпать примерно половину объёма тыквы и сделать горку на один край.
Воду из термоса налить в основание горки, чтобы вершинка осталась сухой. Дать остыть 3-5 минут. Заварка разбухнет и не будет забивать трубку.
Трубку вставляем под заварку с мокрой стороны и чуть-чуть приподнимаем, чтобы горка заварки слегка разрыхлилась. Дальше подливаем воду из термоса в основание горки и пьём через трубку.
С такой дозой заварки я выпиваю термос 0.75 литра.
Метки: Гойпросвет, Запасаться, Мате
Спасибо за рецептуру. Я вот жалел оказывается заварки, а зря.
Пантелей Reply:
Апрель 24th, 2010 at 7:34
Не за что.